Pain Saoudien

INGREDIENTS

500g de farine

100g de beurre

180ml d'eau 

3 csde lait en poudre

1 cs de sucre

1 cs de levure boulangere seche

2 cs d'eau de fleur d'oranger

2 oeufs moyens

Jaune d'oeuf+ 3 cs de lait

1 cs de graines de sésame

1° Dans la MAP verser l 'eau, la farine, les oeufs, la levure, le sucre, le lait en poudre, l'eau de fleur d'oranger et le sel et le beurre.

2° Couvir d'un linge propre et laisser doubler de volume. 

3° Dégazer puis former une spirale avec la pate mais libre choix à votre imagination.

4° Beurrer un moule et placer la pate. Laisser lever 15 minutes.
Prechauffer le four a 180C.

5° Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer le tout avec les graines  de sésame.

6° Faire cuire  25 min.